جستجوی این وبلاگ

۱۳۸۹ بهمن ۱۰, یکشنبه

شیرینی‌ سیسیلی آسون

برای تهیه این شیرینی از نون شیرینی‌ خامه‌ای استفاده می‌کنیم یا با خمیر بنیه، خودمون تهیه می‌کنیم.
اسم این پنیر در ایتالیا ریکُتّا است که خیلی شبیه پنیر تازه و نمک نزده خودمون می‌باشدمواد لازم:
پنیر تازه بی‌نمک ۳۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
شکلات تخته یی به مقداری که دوست دارید،حدود ۵۰/۶۰ گرم
پنیر و شکر را خوب چرخ می‌کنیم تا صاف و یک دس ت شود بعد شکلات رنده شده را اضافه می‌کنیم ،داخل نونها از این مواد میگذاریم و روی آن خاکه قند الک می‌کنیم،این شیرینی‌ را یک یا دو ساعت در یخچال بگذارید و بعد میل بفرمایید..

۱۳۸۹ دی ۱۱, شنبه

مرغ با سُس پنیر



یک غذای‌ آسون و خوشمزه
مواد لازم سینه مرغ
کالباس
پنیر ورقه‌ای
مقدار مواد بستگی به میلتون.
سینه مرغ را خیلی نازک برش ورقه‌ای میدهیم،بعد یک لایه کالباس و یک لایه پنیر ورقه‌ای میگذاریم و سینه مرغ را لوله‌ای می‌پیچیم و با خلال دندون کیپ می‌کنیم
در یک تاوه کمی‌ روغن می‌ریزیم و گوشتها را در آن آرام میپزیم،پنیر  آب شده سُس خوشمزه‌ای ایجاد می‌کند..