جستجوی این وبلاگ

۱۳۸۹ دی ۶, دوشنبه

کالباس شکلات

من این شیرنی را اینجوری درست می‌کردم
۳۰۰ گرم بیسکوئیت (تیپ پتی‌بور)
۱۵۰ گرم کره
۲۰۰ گرم شکلات تختی
۲ قاشق شیر
۲ تخم مرغ
۱۰۰ گرم شکر
بیسکوئیت را کاملا خورد می‌کنیم،شکلات را به روش بن ماری آب می‌کنیم، کره را  که در دمای محیط نرم شده است با تخم مرغ و شکر و شکلات آب شده مخلوط می‌کنیم شیر و بیسکوئیت را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.مواد را به شکل لوله‌ای در کاغذ روغنی میگذاریم و کاغذ را دور مواد می‌پیچیم تا به شکل استوانه در آید سر و ته آن را میبندیم و کالباسمان را در یخچال میگذاریم.
ولی‌ دیروز این روش کم کلسترول را از این بلاگ پیدا کردم و امتحان کردم  عالی‌ شد.بدون تخم مرغ با کره کمتر و گردو که ضد کلسترول است
روش دوم از این وبلاگ
کره   40 گرم
شکلات تخته ای قهوه ای رنگ یا سفید  100 گرم ، ریز خرد شده
عسل  یک ق غ
خامه ی سفت 2 ق غ
بیسکوییت دایجستیو  100 تا 150 گرم خرد شده
انواع مغزها ، بسیار ریز ، در حد نیاز
به همون روش قبلی‌ تهیه کردم،ایشون به طریق دیگر شیرینیها را فرم دادند.